書いてなかったのは、書きたいことがなかったから&書く暇がなかったから。放置していたわけではありません。
葛飾:引っ越し。そして葛飾区。意味はないが。
横浜:そして勤務地は横浜へ。毎日電車の中で爆睡して寝過ごそうと思っているのだが、1時間も電車で寝ていられるモノではない。はっきり言えば、電車で1時間眠れるのだから住所の選択が間違っていたのではないかという気もなきにしもあらず。日本語でたらめ。でたらめぇ?(←しつこい)
シウマイ:横浜といえばシウマイだという完全な固定観念。すでに「お上りさん」なのだが。これまで食っていたのは真空パックされたシウマイ。そして生のシウマイ。おなじシウマイとは思えないくらい、生がうまい。やっぱり、何事も「生」ですな。
素材のうまさ:手の込んだ料理は嫌いではないが、おいしいと思っても、何となく、人間の作った味のような気がして(それはそうなのだけど)心の底から感動することはない。素材自体のおいしさを楽しむのが大好きだ。小さい頃は面倒なだけだった山歩き(オヤジの後ろでくっついて歩いた。ヘビが怖かったりね)だが、今思うと本当に楽しいことだったのだと思う。アサツキを小川の水で洗って、そのまま食べる。市場で買ったマグロの中落ちを、そのまま醤油だけで食べる。牛タンを炭火で焼いて、そのまま塩だけで食べる。素材がよくないと、シンプルな料理はおいしくない。シンプルな料理。本当に素材が試される料理。自分もシンプルで素材の良さがわかるような人になれるのだろうか。
人と人と:人と話をする。思わぬところで接点が広がる。人脈という堅苦しい言葉ではなく、人と人の単純な「つながり」。それが世の中生きていくのに一番必要なことなのかもしれない。そのためには金を惜しまない。自分のポリシーなのだ。
不健康:健康診断の結果がきた。「頭が悪い」という結果だった・・・・といって、脳に異常があると想像しないこと。コンテンツの問題なのだ。
必要なこと:もっと便利になるための手段はいくらでも転がっている。でも、それに手を出す暇がない。ううむ。
そういえば、もらってないな、あいつの。
納豆スパゲティ:スパゲティを半分に折ってゆでる(鍋の大きさでおらないと入らないという説)。ゆであがったら、納豆(できれば、「たれ」付きがよい)をかける。そして、上から鰹節。ひと味ほしい人は、そこにカラシ。1人分で納豆1個では少ない!と思う場合は、「天つゆ」を少々垂らしてみるとよい。うまい。勢いで作ってみたが、これは間違いなくヒット作。よく考えれば、うどんと製法が似ているだけに、ゆであげて水を切ったうどんに納豆をかけて食うこともあるのだから、スパゲティでも同じようなことがいえるのではないかと。
さんぽ:意味もなく街を歩く。本当に意味はない。が、意味もないしグッとくる店もなかなか見つからない。料理の上手な奥さんでもいれば、きっとおもしろい街なんだろうけどね。
何かが:おかしい。きっと、健康診断の結果を知ってしまったからなのかもしれない。
寂しい:引越祝いに誰も来ない。来なきゃ来ないで楽だし、きてもらうとそれなりに気を遣うことも多くて疲れるのだけど。
石けん:http://www.matsuyama.co.jp/の無添加ボディーシャンプー。すっきり洗えるのに、洗いすぎた印象もなければ、洗いきれなかった印象もなく、汚れだけがすっきりと落ちたような、さっぱりした気分になる。ふつうに使っているやつはどうも、ちょうどよい洗浄力がない。これはきれいに落ちる。よい。少々値段は高いが、その分の価値は十分にあると思う。直接洗顔に使うとヌルヌル感があるので、泡立ててから使うとちょうどよい。
川を渡る:君の住む街へ。ってーか、毎日川を渡らないと駅に行けません。
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